Cup cake memang menjadi salah resep makanan ringan anggun yang tengah banyak dilirik oleh para pecinta masakan khususnya kaum ibu-ibu. Hal ini tentunya tak lepas dari tampilan cup cake yang semakin bervarian dengan bermacam-macam jenis hiasan diatasnya. Dan salah satu jenis cupcake yang paling banyak diminati yaitu cupcake coklat. Dan berikut ini kami sajikan Resep Cupcake rasa coklat lembut.
Bahan yang diharapkan :
- Dark cooking coklat 150 gr. Kita serung atau dapat juga kita potong kecil-kecil
- Susu cair 120 ml
- Gula halus 100 gr
- Coklat debu 30 gr
- Tepung terigu (protein sedang) 130 gr
- Mentega 130 gr
- Telur 3 butir, kita pisahkan bab kuning telur dengan putihnya
- Garam ½ sdt
Related Posts
Cara menciptakan Cupcake rasa coklat :
- Pertama untuk cara menciptakan cakenya. Kita campur susu cair dengan susu debu kemudian kemudian kita panaskan sambil kita aduk-aduk. Hal ini dilakukan biar campuran tidak menggumpal
- Kita masukkan gula halus serta mentega sebagian. Lalu kemudian kita aduk lagi dan tunggu hingga larut gres kemudian kita angkat. Setelah itu kita tambahkan kuning telur gres kita kocok hingga merata
- Kita tuang tepung terigu ke dalam campuran bertahap sambil kita aduk campuran tersebut hingga tercampur rata gres kita sisihkan
- Dengan memakai wadah terpisah, kita kocok putih telur serta garam hingga mengembang. Setelah itu kita tuang sisa dari gula halus kedalamnya. Kita kocok lagi hingga mengembang
- Kita masukkan tepung terigu ke dalam campuran yang tadinya sudah mengembang. Kita aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata
- Tuang hasil campuran ini kedalam cetakan yang sebelumnya sudah dilapisi dengan cup kertas
- Setelah itu kita panggangan campuran dengan suhu 180 derajat. Lama pengovenan sekitar 30 menit atau kita tunggu hingga campuran benar-benar sudah matang
- Cupcake sudah siap disajikan dengan aksesori toping di atasnya
Perlu Anda ketahui, untuk santunan toping ada dua cara yang dapat kita gunakan yakni dengan memakai topping butter cream atau dapat juga memakai topping fondant. Selamat mencoba.
