Foodies, kini kita ngulik salah satu masakan khas Arab berikutnya, yakni mugal gal khas Arab yang merupakan olahan daging kambing yang uenak banget. Ok foodies, ni ia resepnya :
Related Posts
Bahan-bahan :
1. 500 gr daging kambing basuh higienis
2. 1 sing bawang bombay
3. 5 siung bawang putih
4. 1 buah tomat
5. 1 buah paprika hijau, kalau suka pedas dapat ditambah cabe
6. 1 sdt lada hitam
7. garam secukupnya
8. penyedap rasa secukupnya
9. sedikit gajihnya untuk mengganti minyak
Cara menciptakan :
1. panaskan gajih dipenggorengan anti lengket hingga cair ibarat minyak, tumis bawang putih dengan gajih, kemudian masukan daging, ungkep dengan api kecil, jangan di kasih air, ntar keluar air sendiri, ungkep hingga daging lunak dengan api kecil, supaya gak gosong.
2. masukan garam & lada hitam juga penyedap rasa, aduk-aduk, masukan bawang bombay, tomat & paprika, aduk-aduk & masak lagi sebentar, jangan kematengan paprikanya.
