RESEP CARA MEMBUAT OTAK -OTAK IKAN TENGGIRI - Bosan dengan olahan ikan yang biasa? Kali ini aku bagikan Resep cara mengolah ikan dengan mengambil hanya bab dagingnya saja. Dicampur dengan bumbu kemudian dibungkus daun pisang kemudian dibakar atau dikukus juga bisa. Untuk lebih jelasnya disimak aja ya yuk resepnya dibawah ini ..
BAHAN OTAK - OTAK IKAN TENGGIRI
- 500 gr daging ikan tengiri, haluskan
- 200 gr tepung kanji
- 5 siung bawang putih
- 100 ml santan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm cabai giling halus
- Garam secukupnya
- merica secukupnya
- daun bawang yang diiris halus
- Daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT OTAK -OTAK IKAN TENGGIRI
Aduk semua materi hingga tercampur rata, bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga matang.
Otak - otak ikan siap disajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Kari Tongkol Paling Enak
