RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM GORENG CABE IJO | Bosen dengan Resep Ayam goreng?, coba saja resep ayam goreng cabe ijo pedas yang enak dengan sensasi pedasnya. Ayam goreng merupakan salah satu menu favorit yang dapat anda kreasikan dengan berbagai macam seperti Resep Ayam Goreng Kremes dan lain-lainya. Ayam yang akan digunakan bisa ayam kampung atau ayam potong (ayam negeri). Memadukan resep masakan ayam goreng dengan sambal cabe ijo sangat pas jika anda pecinta favorit masakan pedas. Berikut ini resep masakan Indonesia akan memberikan resep masakan Ayam goreng cabe ijo untuk anda.
Bahan yang diperlukan untuk Ayam Goreng Cabe Ijo :
- #1 ekor ayam potong sesuia selera
- #3 sdm air jeruk nipis
- #2 sdm air cuka
- #Garam Secukupnya
- #air secukupnya
- #Minyak goreng secukupnya
Bumbu Sambal Ayam Goreng Cabe Ijo :
- #14 buah cabe ijo/hijau.
- #5 buah cabe rawit (atau sesuai dengan selera pedas anda)
- #6 siung bawang merah
- #4 siung bawang putih
- #3 buah tomat hijau
- #1 sdt gula pasir
- #Garam secukupnya
- #4 lembar daun jeruk
Cara Membuat Resep Masakan Indonesia Ayam Goreng Cabe Ijo
- Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, lumuri daging ayam dengan cuka, garam dan sedikit air lalu diamkan selama 20 menit.
- Setelah itu bilas dan cuci daging ayam tersebut sampai bersih dan tiriskan.
- Siapkan wajan dan kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak goreng benar-benar panas lalu gorenglah daging ayam sampai matang dan empuk.
- Untuk membuat sambal cabe ijo, kukuslah cabe ijo hingga agak layu kemudian ulek cabe ijo beserta dengan sambal ayam goreng cabe ijo dengan ulekan. Ulek kasar jangan sampai halus agar tekstur sambal dan ayam terlihat lebih menarik.
- Siapkan kembali sedikit minyak goreng dan wajan lalu panaskan dan tumislah bumbu sambal yang diulek tadi hingga harum dan matang.
- Masukkan Ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu sambal lalu aduk rata dan masak sekitar 3 menit agar bumbu sambal hijau meresap ke dalam daging Ayam.
- Sajikan Resep Masakan Indonesia Ayam Goreng Cabe Ijo untuk keluarga anda.
Resep Masakan Indonesia di atas sangat cocok jika dilengkapi dengan lalapan seperti terong, ketimun, daun kemangi dan wortel. Sangat mudah dan praktis membuat resep masakan Indonesia yang satu ini. Sajikan dan praktikkan juga Resep Masakan Ayam Bakar Sederhana dan Mudah. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur Masakan Indonesia.