RESEP MASAKAN URAP PECAL AYAM SEHAT | Jangan kuatir bagi anda yang menderita diabetes, anda masih bisa menikmati makan enak yang sehat seperti resep masakan sop oyong ayam yang merupakan resep masakan sehat yang rendah kalori. Pada kempatan kali ini resep masakan indonesia akan kembali memberikan anda kumpulan resep masakan sehat khususnya untuk penderita diabetes. Kali ini kami akan membahas pecal ayam yang dikombinasikan dengan urap yang gurih dan enak. Berikut ini cara membuat resep masakan sehat urap pecal ayam.
Bahan resep masakan sehat pecel ayam urap :
- #1/2 ekor ayam dipotong jadi 2 tanpa kulit.
- #1 sdt air asam jawa
- #Garam secukupnya
- #5 butir bawang merah
- #3 siung bawang putih
- #2 cm kunyit
- #3 butir kemiri
- #200 gram kelapa diparut kasar lalu dikukus sampai matang
- #1 sdt air jeruk nipis atau limau
- #7 buah cabe merah
- #5 butir kemiri
- #1 sdt terasi bakar/goreng
- #1 cm kencur
- #2 sdt gula merah
- #1 sdt garam
- Daging ayam yang telah dibersihkan kemudian dilumuri dengan air asam beserta garam dan bumbu ayam yang dihaluskan.
- Pangganglah ayam sampai matang atau sampai kecokelatan.
- Daging ayam yang telah matang kemudian disuwir-suwir dan sisihkan.
- Haluskan bahan untuk membuat urap seperti kemiri, terasi cabai merah, kencur, gula merah dan garam kemudian dicampur dengan kelapa parut yang telah dikukus dan aduk sampai rata.
- Satukan bahan ayam yang telah disuwir (no.3) dan air jeruk limau aduk sampai rata.
- Sajikan resep masakan sehat urap pecal ayam dengan nasi merah sehat.
Mudah sekali membuat resep masakan sehat seperti urap pecal ayam, walaupun dengan bahan yang sama tapi dengan sedikit kreatifitas maka akan menjadi resep menu masakan terbaru. Sekian untuk resep masakan sehat hari ini.
Informasi Nilai gizi per porsi Energi : 190 kkal
Protein : 14 gram
Lemak : 13 gram
Karbohidrat : 2,4 gram